Todella simppeli papukeitto, joka bongattiin Australian Master Chef -ohjelmasta. Pääruoaksi kahdelle tai alkupalaksi neljälle tarvitaan vain:
1 tlk keitettyjä valkoisia papuja tomaattikastikkeessa
2 dl kermaa
1 appelsiinin kuori
1 rkl korianterin siemeniä
loraus hyvää oliiviöljyä
Lämmitä pavut kattilassa. Lisää kerma. Soseuta sauvasekoittimella. Mikäli keitto on makuusi vielä liian paksua, voit ohentaa sitä tarvittaessa maidolla tai vedellä. Annostele lautasille ja koristele appelsiinin kuorella, korianterin siemenillä ja oliiviöljyllä.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti